Phở Nha Trang là món ăn gây thương nhớ bởi hương vị thơm ngon đặc trưng, hợp khẩu vị của đông đảo du khách cả trong và ngoài nước. Để có cơ hội thưởng thức phở Nha Trang ngon đúng điệu, hãy bỏ túi ngay các quán Phở nổi tiếng được tổng hợp tại bài viết ngay dưới đây!
Tổng quan
1. Phở Khô Hưng Huỳnh
Khác với bánh phở các nơi khác, phở Gia Lai có sợi nhỏ như sợi hủ tiếu, nhưng săn và hơi dai hơn. Việc trụng bánh phở tưởng chừng đơn giản nhưng phải có bí quyết riêng. Bánh phở trụng phải vừa ăn, dai, không nát, không vón cục để thực khách dễ dàng pha chế với tương nâu, xì dầu, tương ớt cho vừa khẩu vị của từng người. Ngoài sợi phở, nước dùng cũng là thành phần quan trọng làm nên sự ngon miệng cho món ăn.
Nước súp của Phở Khô Hưng Huỳnh trong veo và có vị thanh ngọt rất ngon miệng. Để có được điều đó, người ta ninh xương lợn và bò để lấy nước dùng. Trong quá trình ninh, phải canh hớt bọt liên tục. Phải nói ăn nhiều chỗ, mà thấy chỗ này tương ngon quá đi mất. Vị nồng nồng mùi đậu lên men, bùi bùi, mịn mịn và nêm nếm gia vị rất vừa phải. Điểm thêm chút thịt heo bằm, gà xé sợi và hành phi. Còn tô nước lèo sẽ gồm nước ninh xương heo, thịt bò tái hoặc bò viên tùy theo nhu cầu của thực khách. Phở sẽ ăn kèm với xà lách, húng quế và giá trụng.
- Địa chỉ:
- 17 Hai Bà Trưng, phường Xương Huân, Nha Trang
- 56C Đống Đa, phường Tân Lập, Nha Trang
- 47A Thích Quảng Đức, Chung cư CT4, Nha Trang
- Giá tham khảo: 45.000 – 65.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 13h00, 16h00 – 22h00
2. Phở Bò Úc 5 Viên Nha Trang
Phở bò Úc 5 viên là địa điểm ăn uống Nha Trang quen thuộc không chỉ của người dân địa phương mà còn cả du khách. Điểm khác biệt của quán phở Nha Trang này là sử dụng thịt bò Úc chất lượng cao, mềm ngọt, béo ngậy. Chính vì thế, thưởng thức món phở bò Úc 5 viên sẽ đem lại cho bạn cảm giác tương đối lạ miệng, vô cùng cuốn hút.
- Địa chỉ: 42 Trần Phú, phường Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 45.000 – 60.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 22h00
3. Phở Hồng
Phở Hồng là quán phở Nha Trang có hương vị địa phương đặc trưng không bị lẫn với bất kỳ nơi nào. Tô phở Hồng Nha Trang ngon “chuẩn cơm mẹ nấu” được tạo thành từ sợi phở thơm thoảng mùi bột gạo, khi ăn cảm nhận được độ mềm dai vừa phải, nước dùng hầm từ xương ống và thịt nạc nên có độ ngọt chuẩn tự nhiên; thêm thịt bò tươi ngon, thái thật mỏng và không thể thiếu chút hành, rau để dậy mùi thơm.
- Địa chỉ: 40 Lê Thánh Tôn, phường Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 20.000 – 35.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 23h00
4. Phở Lý Quốc Sư
Phở Lý Quốc Sư là một trong những quán phở Nha Trang có tiếng, qua bao năm vẫn giữ được hương vị thơm ngon đặc trưng. Quán hút khách với các món như phở gà, phở bò và gà, phở tái lăn, phở tái gầu, phở đặc biệt,… Phở của quán có vị chuẩn Bắc, nước lèo được ninh kỹ trong nồi hầm siêu to ngay mặt tiền, nặng cũng phải nửa tấn để cho ra nước dùng “ngon từ thịt – ngọt từ xương”. Cùng với đó là những bánh phở dẻo dai, tươi mềm và không bị nát. Thịt bò tươi vừa chín tới được nêm nếm vừa miệng, gầu bò nhiều nạc, giòn ngon đúng điệu.
- Địa chỉ: Shop House 114 – CT1 – NOXH HUD, Võ Văn Kiệt, phường Phước Long, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 45.000 – 120.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00, 17h00 – 21h00
5. Phở Lộc
Quán phở Lộc nằm ngay góc đèn xanh đèn đỏ Trần Nhật Duật với Nguyễn Trãi luôn nên cực kì dễ tìm. Bánh phở rất mềm, nước ngọt, được ăn kèm với rau quế đặc trưng. Quán sạch sẽ, giá cũng khá mềm, phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng. Ngoài ra còn có thể gọi thêm nạm, gầu, tái…Đây là 1 quán phở ngon Nha Trang bạn không nên bỏ qua .Phở Lộc không chỉ là một quán phở bình dân thông thường. Mà còn là điểm đến của những người sành ăn tại Nha Trang.
- Địa chỉ: 8 Trần Nhật Duật, phường Phước Tiến, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 15h00 – 21h00
6. Phở Bắc Hải
Để có một tô phở trọn vị thì phần nước dùng chính là cốt lõi. Nắm bắt được điều đó, quán phở Bắc Hải đã rất chú trọng để tạo nên hương vị nước dùng ngon ngọt tự nhiên, kết hợp từ các loại xương ống với một số gia vị như hồi quế, thảo quả, sả, gừng, hành tây,… Tô phở đầy đặn topping, được chan nước dùng thơm nức mũi, chắc chắn dư sức đánh gục vị giác của cả những thực khách khó tính nhất.
- Địa chỉ: 65A Quang Trung, Lộc Thọ, thành phố Nha Trang.
- Giá tham khảo: 45.000 – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h30 – 12h00
7. Phở Hạnh Phúc
Phở Hạnh Phúc thu hút khách du lịch gần xa đó là việc từng sợi phở tươi ngon được tráng thủ công của đầu bếp ngay tại quầy. Mọi người có thể được tận mắt chứng kiến quá trình làm ra những bánh phở tươi nóng hoàn toàn 100% từ gạo quê nguyên chất, không chất bảo quản, không hàn the.
Với công thức bí truyền lâu đời đã tạo nên hương vị khác biệt cho bát phở. Từng miếng thịt bò tươi ngon được lựa chọn một cách kỹ lưỡng, kết hợp cùng nước dùng đậm đà nhưng vẫn thanh mát. Không gian quán vô cùng thoáng đãng, sạch sẽ và bạn chỉ cần chờ trong vài phút là đã có thể thưởng thức những bát phở đầy ú ụ nhưng ngon và hấp dẫn này. Phở Hạnh Phúc tô đầy đặn, nước dùng ngon, thịt nhiều và ăn kèm những gia vị khác sẽ rất kích thích vị giác, chỉ muốn ăn nhiều hơn.
- Địa chỉ: 19 Ngô Gia Tự, phường Tân Lập, Nha Trang, Khánh Hoà
- Giá tham khảo: 55.000 – 75.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 19h00 (thứ 2), 06h00 – 21h00 (thứ 3 – Chủ nhật)
8. Phở Bắc Nam Ngân
Quán phở Nha Trang Bắc Nam Ngân có menu đa dạng với nhiều lựa chọn dành cho thực khách như phở tái lăn, tái gầu, phở đặc biệt, phở gà,… Nơi đây còn được biết tới là quán phở duy nhất tại Nha Trang sở hữu nồi hầm xương 500kg. Phần xương ống và thịt sẽ được hầm thật kỹ trong nồi này để cho ra nước dùng trong vắt, ngọt thơm tuyệt hảo. Khi thưởng thức phở Bắc Nam Ngân bạn sẽ thấy được đánh thức vị giác bởi vị thịt, vị phở, vị hành lá, vị tiêu cùng thảo quả,… hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo miễn chê.
- Địa chỉ: 64 Yersin, phường Phương Sài, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 25.000 – 50.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 05h00 – 22h00
9. Phở Hồng Giang
Nước dùng tại Phở Hồng Giang được ninh trong 12 tiếng cùng xương ống và các loại gia vị. Bánh phở mỏng, mềm cùng những lát thịt gầu bò thái mỏng, rủ xuống, đặt vào bát và chan nước dùng, miếng thịt cong lên, ăn giòn sần sật, hoà quyện vào cùng bánh phở, nước dùng, hành mùi, nước mắm, hạt tiêu, chanh ớt điểm thêm, khói nghi ngút đưa lên điếc mũi…. Ghé Phở Hồng Giang thưởng thức bởi quán luôn muốn mang đến cho thực khách những tô phở đậm vị xưa cũ, về với hương vị đã gây thương nhớ cho bao thực khách từ những năm 1990 – một hương vị thân thuộc đến kì lạ.
- Địa chỉ: 115 Hoàng Hoa Thám, phường Lộc Thọ, Nha Trang, Khánh Hòa.
- Giá tham khảo: 50.000 – 60.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 14h00, 18h00 – 22h00
10. Phở Hợp Lợi
Phở của quán được đánh giá khá cao, bát phở bò tái đầy đặn, siêu nhiều thịt, phần thịt bò được thái miếng mỏng, tái hồng, tươi ngon. Thịt bò khá mềm vẫn còn độ ẩm nên ăn cũng rất ngon. Nước dùng ngọt thanh vừa miệng nên nhìn chung tổng thể món phở của quán cũng rất ổn áp đấy, đáng để thử. Nước dùng trong veo, mùi thơm chẳng quá cầu kỳ nồng mùi thảo mộc mà chỉ ngọt thanh vừa đủ. Và đặc biệt, bạn hãy lưu ý, đến đây là phải tự bưng bê phục vụ đấy nhé! Phở Hợp Lợi Nha Trang tuy không phải là sự lựa chọn duy nhất nhưng có thể nói rằng đây là sự lựa chọn cực tốt cho món phở.
- Địa chỉ: 54 Cầu Bè, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giá tham khảo: 20.000 – 40.000 VNĐ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 10h00
